Kreasi mie instan (abu maryana)Berbicara tentang mie instan, pasti semua orang akan ngiler kalau sudah melihat tampilannya, apalagi mencium aromanya yang aduhai.
Kenyataannya penikmat mie instan itu datang dari segala umur, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Terlebih buat anak kost, kayaknya mie instan jadi menu andalan mereka di tanggal tua dan saat mereka mager di kost untuk cari makanan.
Untuk membuatnya menjadi semakin lezat dan bervariasi, cobalah cara berikut ini. Dijamin mie istanmu menjadi semakin lezat
1. Mie Instan Seblak Pedas
Gambar mie instan seblak pedas (cookpad)
1 Bungkus Mie instan (mie kuah rasa apa aja)
Ceker rebus
1 butir telur
Segenggam seblak/kerupuk udang
sebesar kuku Kencur
20 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah besar
2 siung bwp
1 siung bwm
Langkah.
Orak arik telur dengan sedikit minyak, masukan bawang yg sdh dihaluskan. Campur kebahan kuah.
Haluskan cabai dan kencur. Masak dan tambahkan air secukupnya. Masak sampai minyaknya keluar.
Sisihkan sebentar.
Masukan seblak yang sudah direbus terlebih dahulu, ceker, dan telur. Beri sedikit gula, dan tambahkan bumbu mie. Bisa ditambahkan garam/penyedap lagi bila dirasa kurang.
Rebus mie, tata di mangkuk, siram dengan kuah nya.
2. Martabak Mie
Gambar Martabak Mie (cookpad)
Bahan-bahan
1 porsi
2 keping mie instan rasa soto mie
2 butir telur ayam
2 batang daun bawang
5 butir baso sapi
Saos sambala untuk cocolan
Langkah.
Hancurkan mie dan rebus sampai sangat matang dan tiriskan. Iris kasar daun bawang. Potong-potong baso sapi.
Dalam wadah mangkok, masukan mie, telur, daun bawang, baso sapi dan bumbu mie instan. Kocok dengan garpu sampai tercampur rata dan telur mengencer.
Siapkan wajan dadar ukuran 20-22 cm dan panaskan. Masukan minyak goreng tunggu sampai minyak panas lalu tuang adonan martabak dan ratakan dengan spatula.
Goreng martabak dengan api kecil sampai terlihat bagian bawah martabak kering.
Balik martabak menggunakan bantuan piring saji untuk putar balik martabak ke wajan. Goreng sampai martabak kecoklatan dan renyah diluar serta lembut didalam.
Angkat dan tiriskan lalu potong- potong dan sajikan bersama sambal botol.
3. Mie Jawa Pedas Manis
Gambar Mie Jawa Pedas Manis (cookpad)
Bahan-bahan
1 bungkus Mie Instant Goreng
1 buah tomat
3 buah cabai rawit
3 butir bawang merah
2 sdm saus cabai
2 sdm kecap manis
2 butir telur
Sayuran (sawi putih atau hijau, kol dan wortel)
1 buah telur asin
bawang goreng
minyak goreng untuk menumis
secukupnya air
Langkah
Potong-potong sayuran (sawi, kol, wortel), potong pula bawang, cabai dan tomat.
Panaskan minyak goreng, masukkan bawang setelah harum masukkan 1 butir telur, orak-arik, masukkan cabai, dan sayuran.
Tambahkan air, setelah mendidih masukkan mie instan goreng, dan tomat, tunggu sampai mie setengah matang.
Tambahkan kecap, saus cabai dan bumbu mie instan kecuali bawangnya.
Setelah mie matang, masukkan 1 butir telur lagi, aduk rata.
Angkat dan taburkan bawang goreng, sajikan dengan telur asin, makin enak rasanya.
4. Mie Tek Tek
Bahan-bahan
1 porsi
1 bungkus mie instan goreng
1 siung bawang putih (geprek dan potong kecil-kecil)
5 buah cabe rawit (potong serong)
1/2 buah tomat (potong dadu)
1 batang daun bawang (iris halus)
1 batang daun seledri
1 batang pakcoy (bisa diganti sawi)
50 gr ayam
1 bungkus sosis sapi (optional)
1 butir telur
secukupnya saos sambal, kecap manis
secukupnya saos tiram dan penyedap rasa (optional)
1 sdm minyak goreng
secukupnya air
Langkah
Cuci bersih ayam, rebus hingga matang, masukan mie, setelah matang buang airnya, sisakan sedikit, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabe rawit, tomat hingga harum. Masukkan telor, orak arik kemudian masukan sosis aduk-aduk. Kemudian, tambahkan bumbu mie instan, kecap manis, saos sambal, saos tiram, aduk-aduk hingga merata
Masukkan pakcoy, daun bawang, daun seledri, mie instan dan ayam, aduk hingga bumbu merata
Tambahkan air secukupnya, aduk merata dan matikan api
Mie tek-tek siap disajikan.
5. Mie Goreng iseng - iseng
Mie Goreng Iseng-iseng (cookpad)
Bahan-bahan
1 bks Mie Instant Goreng
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
secukupnya saus sachet
3 buah cabai
1 buah telur
Langkah
Rebus mie sampai matang. Tiriskan dan letakkan di dalam mangkok. Panaskan minyak, masukkan bawang merah bawang putih, cabai telur, bumbu mie instan dan saus. Aduk sampai rata. Apabila rasa kurang pas dapat di tambahkan dengan garam atau penyedap rasa. Letakkan saus yang telah di bumbui di atas mie.
Mi siap di santap
Demikian adalah beberapa kreasi mie instan yang dilansir dari berbagai sumber dan bisa anda coba, semoga bermanfaat.
Sumber: wajibbaca.com
Loading...